Visite d’une usine artisanale de Cao Lau à Hoi An
A Hoi An, il ne reste que 3 usines de Cao Lau ( plat typique de Hoi an ) dont 2 qui sont artisanales, l’une appartenant à Ta Ngoc Trai, l’autre……. à son frère. La 3ème étant industrielle. La famille de Ta Ngo Trai a commencé à faire du Cao Lau, il y a 200…