Le sandwich à la vietnamienne Le Banh Mi est l’un des plats les populaires au Vietnam. Vous pouvez le trouver partout dans le pays même dans les coins reculés. Au bord la route pour les plus basiques aux boutiques pour les plus sophistiqués. Certains Banh Mi sont connus internationalement comme Banh Mi Phuong à Hoi…
La ville de Hoi An est connue pour son vieux quartier, son pont japonais ou ses lanternes colorées mais aussi pour être un paradis gastronomique. On y trouve d’excellents restaurants vietnamiens et occidentaux. Mais pendant votre séjour au Vietnam, ce serait presque un crime de ne pas essayer la cuisine traditionnelle dans l’un des meilleurs…
Chaque région du Vietnam a son propre style de cuisine locale. Ces plats sont incontournables pour les gourmets, le cao lầu de Hoi An en fait partie. Cao lau est un plat de nouilles appétissant et l’une des spécialité culinaire de Hoi An. Qu’est-ce que Cao Lau ? Les ingrédients locaux occupent une place prépondérante dans la…
Top des bars de Hoi An Ah les vacances, le soleil, la mer mais aussi la fête mais quels bars choisir à Hoi An pour boire un verre et faire la fête? Hoi An est surtout connue pour sa quiétude et son atmosphère relaxante. Les gens l’associent à ses charmantes boutiques, ses restaurants et à…
Pho, Plat Emblématique du Vietnam Le pho est souvent la première chose qui vient à l’esprit lorsque la nourriture vietnamienne est mentionnée. Pho (prononcé « feu » avec une inflexion vers le haut) fait tellement partie de la culture ici que les Nord-Vietnamiens ont inventé l’expression « chan com them pho ». Ce qui se traduit par «fatigué de manger…
Coquilles Saint Jacques, Crabes et Calamars Au Vietnam, on a la chance de pouvoir manger des fruits de mer pour pas trop cher mais malheureusement tous les restaurants de Hoi An ne se valent pas. Certains établissements pêchent dans la rivière Thu Bon quand d’autres ferrent le poisson à la mer, c’est une grosse différence….