Le Vietnam est une destination de rêve pour les voyageurs en quête de plats végétariens et végétaliens. Bien que la cuisine traditionnelle asiatique soit souvent centrée autour de la viande, le Vietnam se distingue par sa riche offre culinaire végétarienne, influencée par des pratiques bouddhistes séculaires. Naviguer dans le paysage gastronomique vietnamien en tant que…
En 2017, le Vietnam a produit 1 650 000 tonnes métriques de cafés juste derrière le Brésil en termes de volume. Autant dire que le café est partout au Vietnam pour mon plus grand bonheur. La plupart des cafés occidentaux sont fabriqués à partir d’Arabica, qui ont une saveur plus délicate et raffinée. Mais ici,…
La meilleure cuisine du centre du Vietnam Renommée pour son charme intemporel, la vieille ville de Hoi An, avec ses boutiques pittoresques et ses rues ancienne qui évoquent une époque révolue, Hoi An est un joyau culturel qui a beaucoup à offrir. Mais au-delà de ses paysages poétiques, cette ville a joué un rôle crucial…
La cuisine vietnamienne est appréciée dans le monde entier. Il serait difficile de trouver une grande ville sans restaurant vietnamien. Mais qu’en est-il au Vietnam même ? Hoi An se bat pour sa place en tant que destination culinaire de choix en Asie, attirant les gourmands du monde entier. Cette charmante ville abrite certains des…
Le sandwich à la vietnamienne Le Banh Mi est l’un des plats les populaires au Vietnam. Vous pouvez le trouver partout dans le pays même dans les coins reculés. Au bord la route pour les plus basiques aux boutiques pour les plus sophistiqués. Certains Banh Mi sont connus internationalement comme Banh Mi Phuong à Hoi…
Chaque région du Vietnam a son propre style de cuisine locale. Ces plats sont incontournables pour les gourmets, le cao lầu de Hoi An en fait partie. Cao lau est un plat de nouilles appétissant et l’une des spécialité culinaire de Hoi An. Qu’est-ce que Cao Lau ? Les ingrédients locaux occupent une place prépondérante dans la…